एथेनाॅइक अम्ल

एथेनाॅइक अम्ल का रासायनिक CH3OOH सूत्र है। इसका गलनांक 290K तथा क्वथनांक 391K होता है। एथेनाॅइक अम्ल को ग्लैशल [[ऐसीटिक अम्ल]] कहते है। शुद्ध एथेनाॅइक अम्ल का गलनांक 290K होता है और इसलिए ठंडी जलवायु में शीत के दिनों में यह जम जाता है इस कारण इसे [[ग्लैशल ऐसीटिक अम्ल]] कहते है।
ऐसीटिक अम्ल के तीन से 3-4% विलयन को [[सिरका]] कहा जाता है।
इसका उपयोग अचार बनाने में, दवा के रूप में तथा औद्यौगिक स्तर पर सेलूलोज एसिटेट के निर्माण में किया जाता है।