ऐसीटिक अम्ल

इसका प्राकृतिक स्रोत [[सिरका]] है। इसका रासायनिक CH3OOH सूत्र है। इसका उपयोग अचार बनाने में, दवा के रूप में तथा औद्यौगिक स्तर पर सेलूलोज एसिटेट के निर्माण में किया जाता है।