टायलिन (एमिलेज)

टायलिन (एमिलेज) एक प्रकार का एंजाइम है। टायलिन (एमिलेज) का स्राव लार ग्रंथि से होता है। यह पाॅलिसैकेराइड को छोटे पाॅलिसैकेराइड एवं माल्टोस में परिवर्तित कर देता है। इसका कार्य स्थल मुख गुहा है।