माल्टेज

माल्टेज एक प्रकार का एंजाइम है। माल्टेज का स्राव आंत्र से होता है। यह माल्टोस को ग्लूकोज में परिवर्तित कर देता है। इसका कार्य स्थल छोटी आंत है।