लाइपेज

लाइपेज एक प्रकार का एंजाइम है। लाइपेज का स्राव अग्न्याशय ग्रंथि से होता है। यह वसा को मोनोग्लिसराइड एवं वसीय अम्ल में परिवर्तित कर देता है। इसका कार्य स्थल छोटी आंत है।